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¿No desayunar es perjudicial para la salud?

¿No desayunar es perjudicial para la salud? Parece ser que en determinados medios han vertido noticias sobre que saltarse la primera comida del día es perjudicial. Pero, ¿hasta qué punto esta información es cierta? Vamos a comprobarlo.

 

Se trata de un estudio observacional que tuvo una muestra de 4.000 individuos. Estos datos se han tomado en un momento concreto, sin tener en cuenta los cambios a lo largo del tiempo. Por lo tanto hay que ser muy cauto sacando conclusiones, se analizaron a todas estas personas en base a tres tipos de hábito:

 

1. Los que no desayunaban

2. Aquellos que desayunaban una pequeña cantidad de calorías

3. Y los que desayunaban contundentemente 

 

                                                                            Imagen: google.com

 

Las conclusiones que sacó el equipo de investigación fueron las siguientes: No desayunar puede estar relacionado con llevar un estilo de vida poco saludable. Adicionalmente, se asocia con la presencia de aterosclerosis (depósito de sustancias grasas en el interior de las arterias) no coronaria.

 

En efecto, podrían ser estas las conclusiones sobre los efectos adversos de saltarse el desayuno. Pero recordad que el estudio no especialmente significativo por la muestra, y no hay un análisis observacional a lo largo del tiempo de los sujetos. Todo este tipo de información choca con evidencias que están saliendo últimamente sobre los beneficios del ayuno intermitente, que van un poco en contra con la información vertida por el estudio. De todos modos, habría que analizar el resto de pautas alimenticias de los sujetos, si hacen deporte o no, o si descansan. No podemos caer en la trampa de tomar como una verdad axiomática esta información.

 

 

 

Fuente: ejerciciosencasa.es

 

3 Alimentos para ganar volumen

Son muchos los que en las etapas de volumen se cierran a una serie de alimentos muy concretos, como lo son el arroz, el huevo, y el pollo. No hay que negar la gran “fuerza” nutricional de este tipo de alimentos. Es más, están entre los mejores alimentos para conseguir ganar volumen muscular. Pero ojo, no son los únicos, que algo de lo que os quiero hablar hoy.

 

¿Hay otros alimentos que funcionan para ganar volumen? Por supuesto. Pero, estos 4 alimentos que veras hoy, tampoco serán los únicos que tengamos que añadir al carrito de la compra junto al arroz y al pollo. Son otros excepcionales alimentos, que tampoco restan importancia a otros muchos alimentos.

 

 

A continuación los 3 alimentos que te ayudaran a ganar volumen:

 

Avena

La avena es un alimento básico, y por una buena razón. Puedes comprarla a granel en cualquier supermercado. La harina de avena se puede añadir a casi todas las comidas, es fácil viajar con ella y funciona muy bien con fuentes de proteínas y grasas.

Por ejemplo, puedes mezclar avena con huevos o claras de huevo, que es una comida clásica para ganar masa muscular.

 

Atún y Salmón

El atún es un alimento proteico de gran valor, así mismo el salmón, es otra gran fuente de grasas saludables. Tanto el atún blanco como el atún claro en trozos, que generalmente se elaboran a partir de un pez más pequeño llamado barrilete (más pequeño significa menos riesgo de mercurio), también son opciones excelentes.

Este tipo de pescados, más algunas papas o arroz, harán una gran combinación para ayudarnos a crecer. Aún mejor, podría agregar algunas verduras para ensalada, junto con salsas bajas en calorías como salsas picantes y salsa de mostaza o soja.

 

Frutos secos y nueces

Tanto las nueces como las almendras, las avellanas y los anacardos le darán calorías adicionales para ayudarlo a mantener un excedente calórico. Pero deberemos evitar las versiones azucaradas. Lo mejor es consumirlos crudos, porque sabes exactamente lo que estás consumiendo.

Comprarlos al por mayor, y a echarle mano de ellos en momentos clave. Antes y después de entrenar es una buena idea, porque aportarán a nuestro cuerpo la energía necesaria para rendir o recuperarnos con mayor facilidad.

 

 

Fuente: bienensalud.co

3 mitos sobre las proteínas

Para eliminar cualquier duda, en este artículo, vamos a proceder a destacar 3 mitos sobre las proteínas. Puede, que incluso hayas aceptado de manera inconsciente los mismos sin ser conscientes:

 

Mito 1: las dietas ricas en proteínas provocan un aumento de grasa

FALSO: La cantidad diaria recomendada (RDA) de proteína es de 0.8 gramos por kilogramo de peso corporal por día. Hace varios años, se realizó un estudio en el cual mi equipo tenía sujetos que consumían 4.4 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal por día, más de 5 veces la dosis diaria recomendada.

 

Estos sujetos no ganaron masa grasa. Tampoco ganaron masa corporal magra. Sin embargo, cuando aumentamos la cantidad de entrenamiento que los sujetos realizaron, se vio una caída de la grasa  y un aumento en la masa corporal magra.

 

Mito 2: las dietas ricas en proteínas causan estragos en los riñones

Se han analizado a culturistas masculinos entrenados que llevan una dieta alta en proteínas durante al menos dos años. Éstos no experimentarán efectos nocivos en los riñones, el hígado o los lípidos en la sangre.

Al menos a consecuencia de las proteínas. Otras sustancias ergogénicas sí que han provocado efectos adversos, por lo que es importante diferenciar a los sujetos que declararon que fueron naturales, respecto de los que no lo indicaron.

 

Mito 3: las dietas ricas en proteínas filtran el calcio de los huesos de las mujeres

De acuerdo con este mito, comer demasiada proteína puede hacer que los huesos de la mujer se vuelvan frágiles y débiles. Se han  realizado estudios de hasta seis meses de duración que han analizaron el efecto en los huesos de las mujeres que consumieron 2.5-3.0 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal por día. Que representa aproximadamente tres veces la dosis diaria recomendada.

 

Fuente: ejerciciosencasa.es

3 Carbohidratos para ganar masa muscular

 

Hemos compilado esta lista de tres grandes alimentos con alto contenido de carbohidratos. Éstos, son empleados por diferentes personas que pretenden ganar masa muscular. Pero, también nos pueden ser de gran utilidad si lo que realmente queremos es mejorar la recuperación muscular y acumular masa muscular. Deberemos tener en cuenta que estos carbohidratos para ganar masa muscular no son una opción válida si queremos definirnos.

 

Los cereales en el desayuno aportan al menos dos gramos de fibra por porción. La fibra ralentiza la digestión, convirtiendo a los cereales en una buena fuente de energía que puede consumirse en cualquier momento.

 

 

A continuación el listado de los 3 carbohidratos:

 

Muffins Integrales

*Beneficio: aportan una cantidad enorme de fibra

Mejor que comprar muffins integrales, la mejor opción es hacerlos nosotros mismos. Compraremos cualquier cereal alto en fibra que tenga una receta para muffins en el costado de la caja. Sustituiremos la miel por azúcar, echando dos o tres casos de proteína de suero de leche a la mezcla, y tendremos un desayuno rico en carbohidratos y rico en proteínas.

 

Papas cocidas

*Beneficio: hidrato de carbono con un alto índice glucémico

Cuando queremos aumentar nuestro tamaño muscular, aportar carbohidratos de asimilación rápida a nuestra dieta es ideal. Porque provocará un aumento mayor de insulina y son excelentes para restaurar rápidamente los niveles de glucógeno. Con 42 g de carbohidratos por taza, podemos consumir dos o tres tazas de puré de patatas sin que nos hinchemos.

 

Arroz con pasas

*Beneficio: Hidrato de carbono de rápida asimilación y de gran sabor

Dos tazas de arroz blanco mezcladas con un puñado de pasas aportarán a nuestro cuerpo unos 115 g de hidratos de carbono. Son una combinación ideal de post-entrenamiento para ayudarnos a sintetizar el glucógeno muscular. Al igual que pasaba con el puré de patatas, podemos usar arroz blanco con pasas como guarnición. Una buena idea, es mezclarlo con carne.

 

 

Fuente: ejerciciosencasa.es 

 

 

 

Los peores enemigos en nuestra dieta

Todo el mundo ama realizar alguna comida trampa de vez en cuando, al estar realizando una dieta, además de que es algo bueno para mantener controlados los niveles de leptina.

 

Esta estrategia sin duda puede ser eficaz para superar una meseta de pérdida de peso y para seguir manteniendo el metabolismo acelerado, pero no a todos los alimentos se les debe dar la luz verde, especialmente si nos hemos fijado alguna meta resolución agresiva en cuanto a rendimiento o a kilos a perder.

 

 

A continuación algunos de los peores enemigos en nuestra ardua labor por seguir una dieta:

 

Las Donuts 

El sabor increíble de donuts no es algo que se consiga con productos sanos y naturales, teniendo un alto coste para nuestro cuerpo. Estas golosinas pegajosas y dulces son ricos en calorías, grasas y carbohidratos.

¿El resultado de consumir donuts? Un rápido aumento de peso y la mala función digestiva.

 

Papas fritas

La mayoría de las patatas fritas se fríen con grasas trans, que pueden aumentar los niveles de colesterol y el riesgo de enfermedades coronarias. Las grasas trans se realizan mediante la adición de hidrógeno al aceite vegetal a través de un proceso llamado hidrogenación, lo que hace que el aceite es menos probable que echarse a perder.

 

Hamburguesas

El porcentaje de carne que tienen las hamburguesas que nos sirven en restaurantes, tienen menos de un 2% de carne real. El otro 98% de la hamburguesa son productos químicos industriales que nuestro cuerpo no tolera en absoluto.

Estas hamburguesas de cadena hecha también son altos en grasas saturadas, e incluso pueden contener grasas trans.

 

Margarina

La margarina se comercializa como una alternativa saludable libre de colesterol a la mantequilla, pero es la última fuente de grasas trans, que en realidad elevan el colesterol y dañan las paredes de los vasos sanguíneos.

 

 

Fuente: vidasana.net

Beneficios del ayuno intermitente

 El ayuno intermitente se refiere a periodos sin ingerir nada de comida, seguido de períodos de alimentación contundentes. La dieta típica de ayuno intermitente es la llamada 16: 8. En la que básicamente ayunamos durante 16 horas al día y comemos durante las otras ocho horas restantes.
 
Simplemente extendiendo esa ventana de ayuno por unas pocas horas más, obtendremos muchos de los beneficios del ayuno intermitente que nos faltan con los horarios de comidas normales.

 

 

A continuación explicamos algunos de los principales beneficios que existen asociados al ayuno intermitente:
 
  • Mejora nuestra salud
            Evita que nos enfermemos.
            Mejorar nuestra tasa metabólica.
            Facilita la recuperación de nuestro cuerpo.
 
  • Ayuda a combatir el Jet Lag
Lo creamos o no, el ayuno intermitente puede ayudarnos a combatir el desfase horario. Si realizamos un ayuno intermitente durante al menos 16 horas, ayudará a borrar lo que se llama nuestro reloj alimenticio. 
 
Nuestros cuerpos trabajan en un reloj de 24 horas basado en las señales de luz. Este reloj nos ayudará a señalar cuándo es el momento de comer o dormir.

 

 Fuente: ejerciciosencasa.es

 

 

5 Alimentos que queman grasa abdominal rápidamente

Para cualquiera de nosotros, la grasa del vientre parece un hecho que estamos condenados a sufrir eternamente. Sin embargo, hay estudios recientes sobre la grasa abdominal que han revelado que el tejido adiposo en el vientre, es un mal muy habitual en cada vez más sociedades. Ciertos factores como el estrés y el sedentarismo han dado lugar a un aumento de la obesidad y una creciente preocupación por la pérdida de peso.

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